2020 Dame de Boüard Montagne St. Emilion Grösse:75 cl Auch auf der Zunge und

Auch auf der Zunge und am Gaumen zeigt dieser weiche Rotwein mit mittlerem Körper seine typische Charakteristik

unterstützt von seiner Frau Monique

die Sorten Merlot und Cabernet Franc ergänzen die Assemblage

Ein Klassiker mit Power

Zwischen der Familie Dolzan von der BrennereiVilla de Varda und der Familie Vallet von der Brennerei ChâteauMontifaud

2020 Dame de Boüard Montagne St. Emilion Grösse:75 cl Auch auf der Zunge undDie Auswahl der Trauben erfolgte von Hand ber einen Sortiertisch und eine optische Sortierung. Mazeration vor der Grung bei 8 10 C. Alkoholische Grung. Mazeration fr 3 bis 5 Wochen. Malolaktische Grung im Barrique. Die Weinbereitung erfolgt komplett parzellenweise. Der Wein reift 10 bis 14 Monate in Barriques (15% in neuen Barriques und 15% in Ein Wein Barriques). La Dame de Board 2020 ist eine Komposition aus Merlot (66%), Cabernet Franc (25%),